Eva behaalde haar masterdiploma’s in internationaal handels- en investeringsrecht, met aanvullende specialisaties in intellectueel eigendomsrecht en technologierecht. Zij studeerde aan de Universiteit van Amsterdam en de Vrije Universiteit Amsterdam en volgde daarnaast het vak Global Digital Law and Politics aan Harvard University.
Zij deed praktijkervaring op tijdens diverse stages bij zowel internationale als Nederlandse advocatenkantoren, waar zij werkzaam was binnen de proces- en arbitragepraktijk. Daarnaast was zij actief als juridisch medewerker en bestuurslid bij de Strafrechtswinkel in Amsterdam, waar zij cliënten bijstond in bezwaar- en beroepsprocedures en betrokken was bij gerechtelijke procedures.
Eva is toegelaten tot de Nederlandse Orde van Advocaten.